扶桑花的春天 ♥

Krispy Kreme這家店應該大家都不陌生吧！這家在美國頗有歷史的甜甜圈店於2013年12月進駐台灣，在新聞的強力報導之下，從此開啟了一段漫長的排隊之路......

這家店離我公司蠻近的，所以當時我午休、下班時偶爾會來瞄一眼，看要排多久，但是過了好幾個月之後，人還是沒有少過！！！！人龍就這樣環繞著信義威秀，接著蔓延到neo19，走到隊伍尾端之後看到工作人員舉著「等待時間：4小時」的牌子，讓我頓時傻眼然後拍拍屁股回家。

我也忘了這樣的情景維持多久，總之過了幾個月之後，有一天下班之後走過來，發現居然只要排5~10分鐘！我跟同事就很開心的一人買了一盒拎回家。當時我是買一盒原味口味，回家之後吃了大家都稱讚，雖然有點甜，但是配茶或咖啡剛剛好。

不過因為甜甜圈這種東西太肥了，所以我後來就很少主動去買，只有偶爾吃朋友買的解解嘴饞。這次看到Open Rice舉辦的新品分享會，讓我突然想重溫舊夢一下，所以就報名參加啦～～

星期一的晚上來到Krispy Kreme，來買甜甜圈的人潮雖然沒有像之前那麼誇張，但還是絡繹不絕噢！進店裡面需要小小排隊一下才買得到。Krispy Kreme除了外帶之外，也有座位可以內用，點杯飲料配上甜甜圈來個下午茶，應該也蠻愜意的。

櫃檯裡面有滿滿滿、讓人眼花撩亂的甜甜圈！第一次來可能要花點時間挑一下口味才行，詳細的口味可以看官網。

Krispy Kreme除了基本款之外，逢年過節也會推出限定口味，或是依照不同地區有不同的獨家口味。今年初夏的限定口味是「Fusion系列」，已經於5月1日開始發售囉！Fusion「融合」的概念源自法國，由設計者發揮創意，將看似衝突的食材融合在一起，發展出新的概念。Krispy Kreme秉持著Fusion的精神，由台灣和美國團隊合力研發出三種新口味：辣味黑巧夾心貝、哈密瓜抹茶甜甜圈、覆盆莓卡士達夾心貝（5/11開始發售）。

在試吃新口味之前，店家先讓我們看一次甜甜圈完整的製作過程。廚房就在店的最尾端，大大的透明玻璃可以清楚讓大家看到製作過程，但是不一定無時無刻都在做甜甜圈噢，想看的話要碰碰運氣。

前面的步驟應該是秘密，所以不能讓我們看哈哈哈。做好一圈一圈的甜甜圈之後，首先需要讓他們發酵完畢，歷時大約一小時。

接著就開始炸甜甜圈囉！

炸完甜甜圈之後，他們就會乖乖的跟著輸送帶，準備前往「糖霜瀑布」！

工作人員現場開啟糖霜瀑布給我們看，剛開始稀稀疏疏的，後來就變成一整片漂亮的白色瀑布。

接著甜甜圈們就排隊經過糖霜瀑布囉！我覺得經過的樣子好可愛哈哈。 

出來之後，原本樸實的甜甜圈就變成亮晶晶的甜甜圈了！我最愛的原味完成啦～

可愛的工作人員細心的一顆一顆包起來，準備給大家試吃 

登愣～新鮮的甜甜圈出爐啦！每次Krispy Kreme的招牌一發亮，就代表有熱呼呼的甜甜圈出爐囉！不過櫃上賣的甜甜圈並不是熱的，想要吃到新鮮出爐的甜甜圈，可以主動和店員要求試吃。

之前都是吃放涼的，頂多自己額外加熱，今天是我第一次吃到剛出爐的！甜甜圈還有點熱呼呼，咬下去吃後發現口感非常綿密，配上外面酥軟的糖霜，真的好好吃～難怪大家會喜歡吃剛出爐的甜甜圈。 

試吃完原味甜甜圈之後，接著就會拿到一盒試吃盒。由左而右、由上而下分別為：海鹽、辣味黑巧夾心貝、草莓、焦糖餅乾、哈密瓜抹茶、原味。

先來介紹一下Fusion系列吧！

辣味黑巧夾心貝的外層是甜甜的巧克力醬和橘子醬，內餡則是黑巧克力加上tabasco。這個組合帶出的辣，並不是常見的麻辣，而是比較溫潤的辣感：剛入口時會覺得很甜膩，但一吞下就會感受到喉嚨有種微微的辣，所以前味是甜、後味是辣，果然有種Fusion感，還蠻有趣的！雖然有用辣來中和，但我覺得整體來說還是有點太甜，吃一半就會覺得有點膩了，建議大家可以配茶、咖啡一起吃噢。

哈密瓜抹茶甜甜圈則是很清爽的綠：爽口的哈密瓜，配上微苦的抹茶，最後撒上一點杏仁片。哈密瓜口味吃起來比較清淡、比較有夏天的感覺，不過整體來說甜度還是太高，有點像在吃白巧克力甜甜圈。

接著是常態的口味：

海鹽原先是中秋節限定的口味，沒想到一直都很暢銷，所以Krispy Kreme就決定把他放入常態供應的口味裡囉！海鹽口味的基底是焦糖，上面再淋上焦糖海鹽醬，最後再撒上真正的海鹽，所以吃起來會有種甜、鹹融合的奇妙口感，我覺得很好吃！比較不會膩，帶回家之後家人也很愛噢。

焦糖餅乾甜甜圈則是和想像中一樣，內層是甜甜的糖霜，外層則灑上了碎碎的焦糖餅乾，吃起來也很甜，但我覺得比較不膩一點。

最後再和大家介紹另一個暢銷口味：花生糖霜甜甜圈，上面有一層又甜又鹹的花生醬，配上糖霜會帶有一點酥脆的口感，也很推薦！

吃了這麼多甜甜圈之後，總該休息一下的......所以大家也各點了一杯飲料。我點了熱紅茶拿鐵，上面有一層厚厚鬆鬆的奶泡，口味不會太甜，很適合拿來搭配甜甜圈。如果是白天來吃，我覺得點咖啡應該也很不錯噢，不過晚上我喝咖啡會睡不著嗚嗚太可惜了。

很久沒吃Krispy Kreme原味之外的口味，這次吃下來讓我最驚豔的是海鹽和花生糖霜，可能我就是喜歡這種甜鹹交融的口味吧。新的Fusion系列則是很有特色，不過甜度有點太高（話說Krispy Kreme有哪個不甜嗎哈哈哈哈），還是建議大家可以吃吃看歐～

大家買回家之後，也可以把甜甜圈拿去微波6~8秒，就會跟剛出爐的口感有點類似，還蠻好吃的！

最後......因為另一個新口味「覆盆莓卡士達夾心貝」要到5/11才會正式發售，所以等我到時候拿到新口味再來和大家分享心得。大家快去買甜甜圈來當下午茶吧～

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Krispy Kreme（信義威秀店）

http://www.krispykreme.com.tw/

地址：台北市信義區松壽路18號（信義威秀1樓）

電話：02-2345-3798

營業時間：10:30-23:00

價位：原味$35、其他口味$40

　　　原味12個$300、綜合口味12個$350